Le clarinettiste Jean-François Foliez vous livre ses chansons poétiques en ne laissant pas de côté son premier instrument et la part belle aux couleurs et improvisations jazz.Truite arc-en-ciel est un Album de chansons où se mêlent émotion, humour et surréalisme. à la croisée du jazz, de la pop et de la musique classique ce n'est pas moins de 17 musiciens qui ont participé à l'aventure. «Jeux de mots sensuels coquins et musicaux, fort évocateurs sur une mélodie enveloppante, riche et rythmée. Une savoureuse badinerie amoureuse dans un décor inspirant» Catherine Laugier.