La musique authentique de Porto Rico avant la salsa. Née dans les années 1960, la salsa est un mélange de musiques portoricaine, dominicaine et cubaine, à la sauce portoricaine. Mais bien avant l'arrivée de Fania All Stars, la bomba, la plena et la pachanga faisaient danser toute l'Amérique latine avec un son plus puissant encore. Bruno Blum commente cet aperçu historique de la musique portoricaine la plus essentielle, avec des géants comme Ismael Rivera, Cortijo, Chiquit¡n Garcia ou Eddie Palmieri. Des quartiers populaires de San Juan à la piste de danse, la musique pour danser par excellence.